Presentation:
Espèce: Thon albacore (Thunnus Alalunga).
Poids: 200g
Méthode: Fumé à chaud (100°)
Présentation: Tranché (approximativement 15 à 20 tranches)
Service: Plats 2 personnes et 4 pour une entrée
Description
Mariné dans un miel naturel et lentement fumé au bois de hêtre pour obtenir une texture ferme et onctueuse. Une incroyable combinaison de goût riche et varié.
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