Presentation:
Espèce: Saumon BIO d’ Atlantique (Salmo salar)
Poids: 200g
Méthode: Fumé à chaud (100°)
Présentation: Tranché (approximativement 4 à 6 tranches)
Service: Plats 2 personnes et 4 pour une entrée
Description
Légèrement salé et fumé par un foyer intense de bois de hêtre pour obtenir une texture tendre et fondante.
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