3 Filets de Maquereau Fumé

Presentation:

Espèce: Maquereaux (scomber scombrus)
Poids: 300g à 350g
Méthode: Fumé à chaud (100°)
Présentation: Approximativement 3 à 4 filets
Service: Plats 2 personnes et 4 pour une entrée

Description:

Filets de maquereau fumé à chaud.

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Description

Filets de maquereau fumé à chaud.
Le maquereau … Savoureux et idéal pour la santé, particulièrement pour le coeur, car il est riche en Omega 3. Les médecins recommandent de manger des poissons huileux comme le maquereau et le hareng au moins 3 fois par semaine.

Il est pêché dans les eaux froides de l’Atlantique, dans une zone
marine riche en nourriture, non loin des côtes ouest irlandaises.
Notre maquereau fumé est sélectionné dans des
pêcheries pêches locales quand sa taille et son contenant d’huile répondent à nos attentes. Pour faire le plein de saveurs n’est retenu que le premier choix ! Le maquereau est transformé dans la tradition. Salé à sec et lentement fumé à chaud. Un résultat succulent prêt à être consommé sans additif artificiel ni conservateurs.

Ce procédé encore jamais égalé est à la hauteur de la réputation de la Connemara Smokehouse et garantit des produits fumés de 1 ère fraicheur riches en saveurs et prêts à agrémenter vos plats.

Les produits Smokehouse se conservent dans votre réfrigérateur pendant deux semaines dans l'emballage sous vide non ouvert et jusqu'à huit mois dans votre congélateur non ouvert. Cependant, nous recommandons la consommation dans les sept jours ou la congélation jusqu'à huit mois, car cela est meilleur pour la qualité.

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Suggestion du chef

Le maquereau est fumé nature ou au poivre. Parfait pour accompagner vos salades d’été. Ou pour essayer de vous lancer dans la préparation d’un pâté de maquereau fumés.

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