Presentation:
Espèce: Saumon BIO d’ Atlantique (Salmo salar)
Poids: 200g
Mèthode: Fumé à froid (30°)
Présentation: Tranché (approximativement 5 à 7 tranches)
Service: Plats 2 personnes et 4 pour une entrée
Description
Le Saumon bio d’Atlantique de la côte Ouest irlandaise est élevé, dans des conditions de vie proches de celles qu’affrontent le saumon sauvage. Fumé au bois de hêtre dans la tradition avec la méthode artisanale de la Connemara Smokehouse lui confère une texture ferme, délicate, veloutée et fondante en bouche.
Commentaires
Il n’y a pas encore d’avis.