Thon Sauvage Fumé (200g)

Presentation:

Espèce: Thon albacore (Thunnus Alalunga)
Poids: 200g
Méthode: Fumé à froid (30°)
Présentation: Tranché (approximativement 15 à 20 tranches)
Service: Plats 2 personnes et 4 pour une entrée

Description

Thon Blanc (Albacor) pêché à la ligne et sélectionné sur le volet.
Une texture de « viande » fine et un goût subtil de bois de hêtre et embruns marins.
Nous avons développé une méthode unique qui nous vaut beaucoup d’éloges et des distinctions internationales.

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Catégorie : Thon Étiquettes : Connemara Smokehouse, Thon Blanc (Albacor), Thon Sauvage Fumé

Description

Thon Blanc (Albacor) pêché à la ligne et sélectionné sur le volet.
Une texture de « viande » fine et un goût subtil de bois de hêtre et embruns marins.

Nous avons développé une méthode unique qui nous vaut beaucoup d’éloges et des distinctions internationales.

Un incontournable, qui accompagne tous types de plats contemporains mais aussi des repas rapides, en salade ou en apéro. Du thon comme vous n’en avez jamais goûté.

Notre thon irlandais est pêché dans le respect d’une pratique éco responsable. Un procédé de salage unique et un fumage lent au bois de hêtre lui donne une texture succulente et un goût incomparable.

Les produits Smokehouse se conservent dans votre réfrigérateur pendant deux semaines dans l'emballage sous vide non ouvert et jusqu'à huit mois dans votre congélateur non ouvert. Cependant, nous recommandons la consommation dans les sept jours ou la congélation jusqu'à huit mois, car cela est meilleur pour la qualité.