Algo entre medio|Something in between Blog

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Our trip to Connemara was so amazing. I’m Irish, but I had almost forgotten the mystical nature of our country. For such a tiny country, to be able to find such a vast landscape still surprises me. Once we left Galway in the direction of Conemara, suddenly the landscape becomes more and more rugged and rough. It’s amazing the walls that were built so many years ago to divide up farms are still standing. What struck me the most was when we got into the real countryside how utterly silent and peaceful it is. The strangest thing about our tour of Connemara was that it snowed. In the middle of March it was snowing. It was quite impressive to see the mountains covered with snowy clouds and their white tips standing out.
Nuestro viaje a Connemara fue impresionante. Yo soy irlandesa, pero casi me había olvidado el carácter místico de nuestro país. Para un país tan pequeño, a poder encontrar un vasto paisaje todavía me sorprende.  Una vez que salimos de Galway en la dirección de Connemara, de repente el paisaje se vuelve más y más resistente y áspero. Es impresionante que los muros que construyeron hace tantos años atrás para dividir los sitios siguen en pie. Lo que mas me impresiono fue lo absolutamente silenciosa y pacifica que fue cuando nos metimos en el campo. Lo mas extraño de nuestro tour de Connemara fue que nevó. En la mitad de marzo estaba nevando. Fue muy impresionante ver las montañas cubiertas de nubes de nieve y sus puntas blancas destacándose.
We arrived in Clifden but we left almost immediately because it was just another big town and we were more interested in seeing the real Connemara. So we continued on our travels, in the direction of The Connemara Smokehouse where you can buy the most gorgeous smoked salmon!! We called in and unfortunately it was closed, but we were lucky because the owner (Graham Roberts) was inside and he brought us in and talked us through the whole process of smoking the salmon etc.
We bought some gorgeous salmon and I haven’t stopped eating it since 🙂
Llegamos a Clifden, pero nos fuimos casi de inmediato, ya que era otra ciudad no mas y nosotros estábamos mas interesados en ver el verdadero Connemara. Así que seguimos en nuestro viaje, en la dirección de The Connemara Smokehouse donde se puede comprar el salmón ahumado mas rico!! Fuimos a ver pero lamentablemente estaba cerrado, pero tuvimos suerte porque estaba el dueño adentro y nos llevo para adentro y conversamos el proceso de ahumar el salmón etc. Compramos unos salmones ricos y no hemos dejado de comerlo desde entonces J
 

 

 

Connemara Smokehouse


Bunowen Castle


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